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Passate di pomodoro

I pomodori, coltivati nei nostri campi di Fano, esaltano la qualità delle passate e dei sughi pronti.
Tutti i nostri prodotti sono senza addensanti, conservanti né additivi chimici.
La PASSATA DI POMODORO è una conserva alimentare a base di solo pomodoro, raccolto a mano nei nostri campi e lavoratori il giorno stesso. I SUGHI pronti, invece, vengono creati aggiungendo alla nostra passata di pomodoro altri ingredienti del nostro orto, come per esempio spezie o verdure. Nella preparazione sia dei sughi che delle passate, viene utilizzato olio extravergine di oliva di nostra produzione.

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PASSATA BIOLOGICA

Tutta la polpa di 1,5kg di pomodori, nella bottiglia da 700g, senza semi.
Monovarietà di pomodoro tutta polpa, raccolto a mano e trasformato nello stesso giorno della raccolta per mantiene la freschezza del pomodoro dal gusto dolce e pieno. Senza additivi. 100% pomodoro.
Il metodo di produzione dell’Azienda San Cesareo conferisce alla Passata di Pomodoro un’elevata concentrazione, pertanto il prodotto finale ha basso contenuto di acqua ed elevato tenore energetico.

  • Passata di pomodori monovarietà, tipo prismatico tuttapolpa.
  • Ingredienti: Pomodori 100% – Prodotto senza conservanti
    Prodotto pastorizzato – Senza sale – Lavorato a grana media.
  • I nostri consigli: Adatto anche per le lunghe cotture, ad alte temperature di forni, ideale per piatti di carne, pesce, verdure e legumi. Ottimo per il ragù.
  • Confezione: 500ml e 700ml

PASSATA BIOLOGICA VELLUTATA

La Passata VELLUTATA, cremosa, è il modo più comodo di utilizzare il pomodoro, raccolto a mano e trasformato nello stesso giorno della raccolta, mantiene in ogni tipo di cottura il gusto ed il colore del pomodoro fresco, 100% pomodoro, senza additivi.

  • Passata di pomodori monovarietà, tipo prismatico tuttapolpa.
  • Ingredienti: Pomodori 100% – Prodotto senza conservanti.
    Prodotto pastorizzato – Senza sale – Lavorato a grana media
  • I nostri consigli: Basta scaldarla per preparare sughi veloci per la pasta. Ideale per la farcitura di pizze.
  • Confezione: 700ml

PASSATA DI DATTERINI BIOLOGICA

Tutta la polpa del datterino, con la sua inconfondibile dolcezza ed il suo aroma particolare, lo rendono inconfondibile. Raccogliamo a mano i datterini a giusta maturazione e li lavoriamo nello stesso giorno della raccolta nel nostro laboratorio. Ideale per cucinare carni, sughi al pomodoro.

Passata di pomodori monovarietà, tipo datterini.
Ingredienti: Pomodori datterini. Prodotto pastorizzato – senza conservanti
I nostri consigli: Ideale per cucinare carni, sughi al pomodoro.
Grazie alla sua dolcezza, ottimo nella preparazione di piatti per bambini.
Confezione: 250ml

PASSATA DI POMODORI GIALLI BIOLOGICA

Dal pomo d’oro ha origine il pomodoro. Coltivati nei nostri terreni, raccolti e trasformati con il metodo San Cesareo al fine di ottenere un’elevata concentrazione.

  • Passata di pomodori monovarietà, tipo giallo GOLD
  • Ingredienti: Pomodori 100%
    Prodotto pastorizzato – senza conservanti
  • I nostri consigli: La passata viene utilizzata in ricette gourmet e in abbinamento con ingredienti dai sapori molto forti.
  • Confezione: 250ml

POMODORI PELATI

Il pomodoro raccolto a mano e nella sua piena maturazione viene pelato in acqua e conservato nel barattolo in vetro come facevano le nostre nonne.

  • Pomodori pelati interi freschi, raccolti in giornata.
  • Ingredienti: Pomodori interi in acqua e sale. Prodotto pastorizzato – senza conservanti.
  • I nostri consigli: Mantengono nel tempo la consistenza polposa, utilizzati interi o tagliati a pezzetti si prestano per tutti i tipi di piatti donando quel sapore deciso del pomodoro fresco.
  • Confezione: Vaso in vetro 520gr – Sgocciolato 350gr
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